和田大枣的等级是怎么区分的

一、和田大枣的等级是怎么区分的？

和田枣的等级划分是根据其大小来分的，一星级:长3.5～3.9，宽2～2.6；二星级长3.9～4.1，宽2.6～3；三星

级长4.1～4.5，宽3～3.5；四星:4.5～6.0，宽3～3.5。

二、和田玉枣是怎么划分品质的?

按大小和饱满程度划分的，好品质的和田玉枣呈深红色，味甜，颜色好、干而不皱，果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富，口味更甜醇，而且吃起来不像其他红枣一样会有卡在嗓子眼的感觉。

三、和田县出产的和田玉枣的价格是多少?

* 三星级 和田玉枣大小：3.5-3.9cm长 2.0-2.6cm宽；市场售价在38元/袋左右。

* 四星级 和田玉枣大小：3.9-4.1cm长 2.6-3cm宽；市场售价在55元/袋左右。

* 五星级 和田玉枣大小：4.1.-4.5cm长 3-3.5cm宽；市场售价在68元/袋左右。

* 六星级 和田玉枣大小：4.5-6cm长 3-3.5cm宽。产品图片市场售价79左右一袋（500g）

鉴别方法

和田玉枣一般都是泛指产自新疆和田的骏枣，是骏枣的一种，和田玉枣不是品种名称，只是枣的产地名称，特点是个头大，除此之外无任何优点，不如骏枣的肉质细腻和甜度，和田玉枣分为三星、四星、五星、六星四个级别，对应的等级：六星枣为特级枣，五星级为一级枣，四星级为二级枣，三星级及以下三级枣这个级别是根据枣子大小而定的。所以这个也成了鉴定枣子真假的条件之一，近几年人们通过盲目对和田枣的个头追捧过去最终回归本质，更多的选择骏枣和灰枣还有金丝小枣来食用。

三星级的和田玉枣 直径 2.0-2.6cm 长 3.5-3.9cm

四星级的和田玉枣 直径 2.6-3.0cm 长 3.9-4.1cm

五星级的和田玉枣 直径 3.0-3.5cm 长 4.1-4.5cm

六星级的和田玉枣 直径 3.0-3.5cm 长 4.5-6.0cm

选择新疆和田大枣要注意的几点，如何辨别新疆和田玉枣真假！

一到冬天所有人就爱吃点大枣补补气血，但要想买个口感好肉质好的新疆和田玉枣，也要多注意几个窍门。

方法一、用眼睛看

新疆和田大枣通体呈红色，和田枣相比其他枣，个头稍大，晾晒后的红枣枣越红，说明糖分越重。且枣两头一般不一样，枣缔处稍小，枣皮有光泽，褶皱少。

方法二、用手指按压

新疆和田大枣枣肉弹性好，肉厚是出名的，可以用食指轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回，也说明枣肉肉质好

方法三、掰开看里面

用手掰开枣肉，能看到枣丝很绵密，枣肉呈淡黄色，这也说明枣好。一般情况下，和田枣外圈枣肉的颜色更深，往里会泛白。

方法四、切开看枣核

新疆和田大枣根据枣树的年龄，枣核大小也不太一样，枣树树龄越大，结出来的和田枣枣核就越小。但是一般时候来说，不管是新枣树还是老枣树，和田玉枣整体上枣核比其他枣种都要小点，且核的两头偏尖，有些枣核几乎没有。

方法五、口感区别

新疆和田大枣枣肉质粗糙，不适合煮粥，只适合零食。

方法六、凭手感和嗅觉

有些新疆和田大枣的不良商贩，为了美观，清洗加工的时候往往在里面加了冰糖或其它增光剂，加了冰糖的会感觉表皮有稍稍的粘性，加了增光剂的闻起来会有点异味。

以上所述的六种和田枣鉴别方法都是一些日常工作中实践总结出来的，非常的实用，如果您平时经常食用新疆和田枣的话，这些鉴别方法就可以买到好的和田枣了！

这个比较贵，毕竟纯正么，大概30多一斤